COZINHA É TERAPIA: Fricassê de frango

O que temos para este domingo é este delicioso prato da gastronomia francesa. Super fácil de fazer.

FRICASSÊ DE FRANGO

INGREDIENTES

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de requeijão cremoso
• 100 g de azeitonas sem caroços
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 200 g de mussarela fatiada
• 100 g de batata palha
• 1 xícara de água
• 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

• Tempere e cozinhe os dois peitos de frango e depois os desfie, reserve
• Bata no liqüidificador o milho verde, o requeijão, o creme de leite e a água
• Em uma panela, na qual está o peito desfiado, leve - o ao fogo
• Refogue com o creme que foi batido no liqüidificador
• Depois acrescente as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa
• Coloque o refogado numa assadeira
• Cubra com a mussarela e espalhe a batata palha por cima
• Leve ao forno e deixe até borbulhar

Bom apetite!