domingo, 3 de maio de 2015

COZINHA É TERAPIA: Bolo de coco gelado.

Irresistível!Fica uma delícia, super macio, todos vão adorar!
Ingredientes:Massa:
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) leite
  • 2 colheres (sopa) coco ralado
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) margarina sem sal
Calda:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro (200ml) leite de coco
  • 1 xícara de coco ralado

MODO DE PREPARO

    Massa:
    1. Bata no liquidificador os ovos, leite, margarina, o açúcar e o coco
    2. Coloque o trigo em uma vasilha, despeje a massa batida e misture até que fique homogêneo
    3. Adicione o coco e misture
    4. Por último o fermento
    5. Coloque em forma untada e enfarinhada
    6. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
    Cobertura:
    1. Misture tudo (não precisa levar ao fogo), coloque sobre o bolo ainda quente, polvilhe coco ralado
    2. Leve para gelar!
    www.tudogostoso.com.br

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